国産はちみつ(蜂蜜、ハチミツ)、マヌカハニーなら養蜂家が販売する西澤養蜂場の蜂兵衛館

西澤養蜂場
おすすめ商品
おすすめ商品
今月の目玉品は
ここでチェック!
毎週末開催
毎週末開催
お得なタイムセールは
こちら
福袋
はちみつ福袋
WEB限定送料無料!
なんと46%OFF
ナッツ&ハニー
ナッツのはちみつ漬け
最大23%OFF!まとめ買いが断然お得
国産はちみつアラカルト
国産はちみつ
自社養蜂場で採蜜した希少な国産蜜
割干し大根漬け
割干し大根漬け
宮崎産の大根を丁寧に漬け込みました
MGOマヌカハニー
マヌカハニー
リピート率No1!
今話題の商品です


はちみつQ&A

はちみつQ&A

はちみつの効能ってどんなものがあるの?

  花蜜の成分にミツバチの分解酵素が加わってできた、ミネラル豊富な栄養価値の高い食べ物「ハチミツ」

ほどよい甘みと香りは食欲を増進させ、「ハチミツ」に含まれているイソマルトオリゴ糖がビフィズス菌を増やしてくれるといわれています。
  はちみつ  


はちみつダイエットって聞いたことがあるのですが…

  ハチミツは、同量のお砂糖と比べると甘さは約2倍、カロリーは3割も低いと言われています。

また多くのビタミン、ミネラル分を多く含んでいるハチミツは、内臓にも負担をかけず、そのまま素早く消化吸収されエネルギーとして消費されます。

この事からダイエットにも適した食品と言われ、スポーツ選手にも愛用者が多くいらっしゃいます。
  はちみつ  


ハチミツが白く結晶してしまいましたが、品質に問題はありませんか?

  結晶はハチミツの持つ一つの特徴です。
ハチミツの主成分は、大きくブドウ糖と果糖に分けられますが、このブドウ糖の割合が多いほど結晶しやすくなります。

ですから、アカシヤのはちみつのように果糖の割合が多いハチミツはほとんど結晶しないこともあります。

結晶したからといって、もちろん品質には何ら問題はありません。
しかし結晶しすぎて固くなっていては扱いにくいので、60℃位で湯煎して溶かしてご使用ください。
35℃~45℃位でゆっくり水から温めていきますと風味を損ないません。

尚、瓶の蓋などキャップを取り外してから湯煎してください。
保存は常温で清潔な状態でお願いします。
  はちみつ  


○○のハチミツとラベルに書いてありますが、他の花の蜜が混ざることはないの でしょうか?

  ミツバチには、同じ花に行く習性「訪花の一定性」というものがあり、蜜源が豊富な時期は、ミツバチ特有のコミュニケーション「尻ふり(8の字)ダンス」で大集団をひとつの花に向かわせます。

これにより100%に近い1種類だけのハチミツが採れる事になるのです。
  はちみつ  


1歳未満の赤ちゃんに食べさせても平気なの?

  ハチミツは生ものです。もともと自然界にはたくさんの菌が存在していますが、まだ充分抵抗力の 出来上がっていない赤ちゃんが口にしますと影響が出る場合があります。

また自然界に存在するボツリヌス菌が、ごくまれに入り込むこともあります。
腸内細菌の安定していない乳児期にこの菌が入りますと、乳児ボツリヌス症を発症させることがあります。
1歳以上になればこの菌は腸内で繁殖しないので、ハチミツは1歳未満の赤ちゃんには与えないほうが よろしいかと思います。
 


甘いハチミツ、虫歯になりにくいのはなぜ?

  虫歯の原因となる、「ミュータンス菌」の繁殖を防ぐと考えられています。
殺菌力が強いのでその他の細菌も殺菌消毒する働きがあります。
絶対とは言い切れませんが、一般的な甘いお菓子よりも虫歯になりにくいとは言えるでしょう。
 


ハチミツに農薬の心配はないの?

  ミツバチは農薬や水に非常に敏感な生き物です。少しでも農薬が残留している蜜源には近寄りません。
それはほんの少しの農薬の摂取で死んでしまうからです。
水にも敏感で、きれいな水のある所ほど長生きします。
ですからハチミツは安心・安全な食べ物と言えるでしょう。
 


生姜はちみつ漬けの蓋が固くて開けにくいんだけど・・

  製造して瓶詰めした後、再度、加熱殺菌をしておりますので、
一度、温めた後に冷えると、ギュ~ッと閉まって固くなってしまいます。
ご不便をおかけして大変申し訳ございません。

■蓋の開け方
人肌より、少し熱めのお湯(50℃)位のお湯に逆さまにして、生姜はちみつの蓋が浸かるように入れて温めてください。 5分程度で良いです。

ゴム手袋がある場合は、タオルで水気を拭いた後、ゴム手袋をして力強く回してみてください。

ゴム手袋が無い場合は、タオルで水気を拭いた後、輪ゴムを金の蓋の部分に3重くらいにして巻いてください。 素手より、タオルを軽く載せておいた方が痛くないし、回しやすいので、タオルを巻きつけて手で力強く回したら開きます。
  湯煎してください ゴム手袋でまわしてください ゴムを巻きつけてまわしてください  


当店からのメールが届かない場合は?

  Yahoo!メールやHotmailなどのフリーメールまたウイルス対策ソフトをご利用の お客様から「当店からのメールが届かない」とのご連絡を数多く頂戴しております。 メールソフトなどの迷惑メール機能により、 当店からのメールが自動的に迷惑メールフォルダやごみ箱に振り分けられていたり、 サーバー上で削除されていたりすることがあるようです。 お手数ですが、以下の当店からのメールを必ず「受信設定」していただけますよう お願い申し上げます。
当店からお送りするメールアドレスは info@hachibeikan.co.jp / info@hachibeikan-shop.jp

■Hotmailをお使いのお客様へ
当店のメールアドレスををセーフリストに追加してください。
Hotmailのオプション>差出人セーフリストと受信拒否リスト
当店のアドレスをセーフリストに追加していただきますと、当店からのメールが受信箱に振り分けられるようになります。

■Yahoo!メールをお使いのお客様へ
一度でも迷惑メール報告ボタンを押してしまうと当店からのメールが受信されなくなってしまうようです。
メールオプション>迷惑メールフィルターの設定を確認してください。
 

『純粋』と記載されておりますが、熱処理されていない生の天然はちみつと言う事でしょうか?

  弊社では、全ての純粋はちみつにおいて「加温」をしております。 これは、はちみつには結晶化する性質があり、冷蔵庫で保管されたはちみつを 瓶詰めするためには、湯煎して採蜜時の状態に戻す必要があるからです。
しかしながら、はちみつは45℃以上になると自然の風味と栄養素が損なわれるため、 温度管理がとても重要になります。
そのため弊社では、温度管理に細心の注意を払い、極めて低温でゆっくりと時間をかけて温め、 はちみつの風味と栄養を損なわないよう、結晶したはちみつを元に戻して瓶詰めしています。
時間も手間もかかる作業ではありますが、本来のはちみつの色、味、香りを損なわずに お客様にお届けするためには、この方法がベストだと考えています。
  はちみつ  
  はちみつを瓶詰めする際に、もうひとつしなければならない作業が「ろ過」です。
遠心分離機から出てきたばかりのはちみつには、巣の欠片や蜂の羽などが含まれています。これを取り除くため、メッシュでろ過するのです。
ですが、このメッシュが細かすぎると、健康食としての「花粉」までも取り除かれてしまいます。
そこで西澤養蜂場では、従来のフィルターとは違う「独自のステンレス製ろ過器」を使用。
不要なもののみを取り除き、花粉を豊富に含んだ、栄養たっぷりのはちみつをお届けしています。
  はちみつ  




みなさまからのご質問お受けします

  まだまだ、はちみつは神秘の世界がたくさん!!
養蜂一筋50年の熟知した養蜂家が皆様からの疑問・質問にお答えします。

ご質問はこちらまで
 
表示件数
並び順
商品数:0件
検索条件の商品がありません
商品数:0件

お買い物ガイド

お支払い方法

●各種クレジットカード

●銀行振込
振込先: 宮崎銀行高岡支店
普通 1076390 (有)西澤養蜂場
●郵便振替
振込先: 01910-7-0026498
有限会社 西澤養蜂場
●代金引換
●コンビニ決済(前払)

会社概要

有限会社西澤養蜂場
〒880-2223
宮崎県宮崎市高岡町浦之名3224-8
代表TEL:0985-82-0211
WEB専用:0985-33-9955
FAX:0985-82-4545
店舗運営責任者:
中武 貴幸
店舗連絡先e-mail:
info@hachibeikan.co.jp
※メールへのお返事、お電話での受付、発送等は営業日のみとなります

送料・配送について

●宅配便(ヤマト運輸)
※一部離島を除きます。
個別にお問合せください。

10000円以上で送料無料

■1配送先につき、お買い上げ金額10,000未満の場合は全国一律540円となります。
※一部離島を除きます。
個別にお問合せください。

■送料無料商品と同梱の場合は
送料無料となります。
※一部離島を除きます。
個別にお問合せください。

■クール対象商品の場合は
別途クール料金216円を頂戴致します。

商品のお届けについて

●お客様からの入金が確認出来次第、発送いたします。
【代金引替】  翌営業日発送
【クレジット】  カード利用承認後、翌営業日発送
【銀行振込】【郵便振替】
入金確認後、翌営業日発送 
※但し在庫状況によっては翌営業日発送不可の場合もございます
●お届け日時指定可能です。
●ご注文後、1週間以内にご入金が無い場合は、キャンセルさせていただきます。

プライバシーポリシー

当社は、お客様からお預かりした個人情報(お名前・ご住所・お電話番号・メールアドレス等)は責任を持って保管し、商品の発送業務 、新商品の案内など情報の提供、お問い合わせ対応、必要な限りにおいての業務提携先(システム会社、配送会社など)等、法令等の規定に基づく要求等以外、第三者に譲渡・提供することはございませんのでご安心下さい。

配送についてのご注意

●商品の返品・交換は、当店にご連絡の上、未開封の状態で、お届け後7日以内にお願いいたします。
お客さまのご都合による返品の場合は、返送料はお客さま負担とさせていただきます。
●万一商品が破損・汚損していた場合、またはご注文と異なる場合は、 お届け後7日間以内に弊社までご連絡下さい。すぐに返品・交換をさせていただきます。 この場合の送料は弊社にて負担させていただきます。

連絡先
代表TEL:0985-82-0211
WEB専用:0985-33-9955
FAX :0985-82-4545
Mail:info@hachibeikan.co.jp

相互リンク募集 info@hachibeikan.co.jp