国産はちみつ(蜂蜜、ハチミツ)、マヌカハニーなら養蜂家が販売する西澤養蜂場の蜂兵衛館

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青梅はちみつ漬け

青梅はちみつ漬け

 

梅の爽やかさとはちみつの優しい甘さを合わせることにより、マイルドな酸味の食べやすい味に仕上がりました。 ドリンクにお料理にさまざまにお使いいただけます。

青梅はちみつ漬け 梅の爽やかさとはちみつの優しい甘さを合わせることにより、マイルドな酸味の食べやすい味に仕上がりました。 ドリンクにお料理にさまざまにお使いいただけます。

水やサイダー、焼酎で割るのもオススメ!梅には多くのクエン酸が含まれていますから、疲れたな~と思ったときに青梅はちみつドリンクで一息入れてください ね。
青梅はちみつ漬け   青梅はちみつ漬け  
 

青梅はちみつ誕生秘話 ~社長の元気の源 子供の頃から飲んでいた青梅はちみつは思い出の味です~

今年で70歳の社長は今も現役の養蜂家です
今年七十歳になる西澤養蜂場の社長は今でも、南は沖縄から、宮崎、青森、北海道へと蜂兵衛館のトラックに乗り、ミツバチと共に養蜂の旅を続けています。
行く先々で、「社長は元気だね~。なんで、そんなに元気なの?」と聞かれます。
その都度、社長は、養蜂現場にいつも持ち込んでいる水筒を見せ、「私の元気は、いつも飲んでいる、コレのおかげだよ。」と言っていま した。 その水筒の中身とは、社長の実家に生っている梅の木の青梅をはちみつ漬けにして、それを冷たい氷水で割ったものです。
社長は幼少の頃から、母親が青梅をはちみつに漬けた「青梅はちみつ漬け」をおやつ代わりにたべていました。
遠足に行く時、養蜂の手伝いに行く時は、いつも、「青梅はちみつ漬け」を水で割り、水筒に入れて持っていったそうです。
そのおかげで、病気一つせず、元気に、すくすく育ちました。
その頃からの習慣で、今では、奥様の手作り「青梅はちみつ漬けの氷水割」を水筒に入れ、養蜂の旅へ持ち歩いています。
「一杯、飲んでみるかい?」と、行く先々の友に分けてあげると、「ああ、おいしい!生き返るようだね。」と誉められ、その上、 「これは、作ってないの?西澤養蜂場では売っていないの?」と質問攻めにあう事も、しょっちゅうです。
そこで、「これを商品化する事はできないだろうか?」と、考えた社長は、 本当に「青梅はちみつ漬けは、体に良いのか?お客さまに、飲んでいただいて、喜んでいただけるのだろうか?」と改めて調べてみる事にしました。

青梅ってこんなにスゴイパワーを持っているんです

青梅は「三毒を断ち、その日の難を逃れる」と言われています

もともと青梅は昔から「三毒を断ち、その日の難を逃れる」と言われ、「疲労防止・疲労回復」「強力な殺菌・抗菌力」 「塩分排泄「咳をしずめる」「老化防止」などに期待ができるそうです。

梅を食べれば、食べ物の毒、血流の毒、水あたりにおかされず、一日を健康に過ごせるということです。

梅雨時にはお腹にもやさしく、冬の風邪が流行る時は、喉にやさしい、有り難い食べ物だと言う事を確信し、商品開発に至りました。

梅もまるごと食べていただきたいから細かく刻んで漬け込みました 製法にもこだわりました

よりよい商品をめざして 製法にもこだわりました

こうして出来上がった「青梅はちみつ漬け」は、製法にもこだわり、
従来の粒ごと漬ける方法ではなく、あえて、一つ一つ、細かく刻んではちみつに漬けこみました。

そうすることで、丸ごと味わっていただけ、いろいろな用途でお使いいただけます。
たとえば、夏はサイダーや炭酸水で割って、冬はホットで、また、焼酎のお湯割りに入れて飲んでいただければ、 翌朝、スッキリ、二日酔いも心配要らないほどです。

魚料理や肉料理の甘味料として使っていただければ、臭み消しにもなり、お手軽に美味しいお料理がいただけます。

青梅はちみつは 水やお湯、焼酎で割って パンにお菓子の材料に、お料理にも さまざまな用途でお使いいただけます

青梅はちみつ 冬はホットで青梅ハニードリンク
寒い季節に「はちみつ梅ドリンク」はいかがですか?
カラダぽかぽかあったまりますよ~。
焼酎を飲む時に是非青梅とお湯で割ってみてください。
お手軽に梅酒ができあがり!女性にも好評です。

意外!と思われるかも知れませんがチーズと梅の相性はバツグン
カマンベールチーズやナチュラルチーズにたっぷりと青梅はちみつをかけて
みてください!
チーズのコクと青梅の爽やかな酸味、そしてはちみつの優しい甘みが三位一体
となって、極上の美味しさとくちどけです。
手軽なデザートとして、ワインのおともにもぴったり!
青梅はちみつ300g 青梅はちみつ500g

はちみつって栄養の宝庫なんです

はちみつは健康維持・美容に良いパーフェクトフードです 天然蜂蜜に含まれるビタミン
B1・B2・B6・葉酸・ニコチン酸 ・パントテン酸
ビオチン・C・K・コリン
天然蜂蜜に含まれるミネラル
カルシウム・鉄・銅・マンガン 燐・硫黄・カリウム・塩素
ナトリウム・珪素・マグネシウム・珪酸

以上の様に、はちみつはビタミンミネラルを多く含んだアルカリ性食品です。

はちみつは、美肌のビタミンと言われるビタミンB群が豊富に含まれていて、健康維持や美容に良い、パーフェクトフードなんです。

さらに、嬉しいのは同じ甘さの量でお砂糖よりも、ずっと低カロリー。
消化吸収が早く、食後20分で血液中に取り込まれ、すぐに、エネルギーに変わるので、カロリーを気にしている方にも、オススメです!
 

ギフト箱(1本・2本・3本入り)ラッピングは有料となります

ギフト箱ラッピングは有料となります

こちらの商品はWEB限定新発売記念の特別価格でのご提供となりますのでギフト化粧箱(1本箱・2本箱・3本箱)でのギフト包装を有料化 させていただいております。

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普通 1076390 (有)西澤養蜂場
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振込先: 01910-7-0026498
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有限会社西澤養蜂場
〒880-2223
宮崎県宮崎市高岡町浦之名3224-8
代表TEL:0985-82-0211
WEB専用:0985-33-9955
FAX:0985-82-4545
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info@hachibeikan.co.jp
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