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北海道産あざみの花のはちみつ

北海道産あざみはちみつ(600g)

商品コード:1-B
4,212(税込) 当店ポイント 42pt進呈
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当店のはちみつマイスターレビュー

はちみつマイスター

大自然が残る北海道の自社養蜂場で採取するのですが、巣箱のまわりには熊が生息しているため、命がけでの養蜂をおこなっています。 そんなあざみのはちみつは、北の大地に生きる植物の力強さがそのまま表れた風味です。甘みが強くコクもありながらクセや雑味はなく、 上品でまろやかな風味が特徴です。酸味も感じられるので、後味がさっぱりとしています。

はちみつの特徴

  • 甘さ
  • 香り
  • コク
  • クセ

おすすめポイント

力強く大地に根を張る生命力の強いあざみを蜜源とする、あざみの花のはちみつ。雑草としてのイメージが強いあざみですが、古くから万能薬としても使われてきました。
強い甘みとコク、ほのかに感じる酸味が特徴で、自然の生命力みなぎる力強い風味。また、クセや雑味はなくまろやかで上品な味わいも併せ持っています。
お料理にしっかりとした甘さを付けたい時に活躍し、ミネラルや鉄分が豊富で栄養価が高いことも特徴です。

西澤養蜂場では、北海道産のあざみの花のはちみつをご用意しております。用途に合わせて、お好みのサイズをお選びください。

おすすめの食べ方

  • お料理
  • スイーツ
  • ドリンク

甘みが強く後味さっぱり、風味豊かなあざみの花のはちみつは、イタリアンと相性ぴったり。バジルやオリーブオイル、チーズと組み合わせることで、あざみの花のはちみつ本来の風味を存分に堪能できます。
また、クセがなくどんなお料理にも合わせやすいため、調味料としてもご活用いただけます。和風料理や和菓子、栗の甘露煮やスイートポテト、煮魚、肉料理にもしっかりとした甘みが付けられます。

注意事項

ハチミツは1歳未満の乳児には与えないでください
ラベルやパッケージは予告なく変更となる場合がございます。

レシピ動画公開中

採蜜時期 7月~8月下旬
採蜜地 北海道雨竜郡幌加内町朱鞠内湖付近
北海道大学演習林班内
原材料 あざみはちみつ(国産)
内容量 600g
瓶:直径7cm×高さ12.5cm
賞味期限 製造日より2年
保存方法 直射日光を避け、常温にて保存
栄養成分表示 100gあたり
エネルギー329kcal
たんぱく質0.3g
脂質0g
炭水化物81.9g
食塩相当量0g
※この表示値は目安です

ラッピングについて

ギフト箱入り包装は有料となります。有料ラッピングギフト箱(1本用・2本用・3本用など)から別途ご購入ください。
※ショッピングカート画面でもご購入いただけます。
※ギフト箱の色や形状は予告なく変更する場合がございます。

手提げ袋は有料となります。(紙袋20円/ビニール袋3円)別途ご購入ください。
※ショッピングカート画面でもご購入いただけます。
※手提げ袋のデザイン・色・サイズは下の画像以外のものもございます。商品のサイズにあわせて当方でお選びいたします。

ラッピング

送料一覧(税込)

■1配送先につき、お買い上げ金額10,000円未満の場合は全国一律770円となります。10,000円以上お買い上げで送料当社負担となります。
※一部離島を除きます / ※クール便と宅配便の同梱はできません / ※クール便は220円別途頂戴します
(クール代はお買い上げ金額や送料当社負担商品にかかわらず頂戴します)
詳しくはこちらをご確認ください。

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